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2023-08-26 09:02:48
從紅薯-淀粉—粉條的過程,需要兩套性質(zhì)不同的設(shè)備組合來完成水晶粉條生產(chǎn)線。
首先是從鮮紅薯提取淀粉的工序粉條生產(chǎn)線,根據(jù)機(jī)械化程度的高低,可以選擇沉淀池和旋流法兩種工藝,具體的過程為:
A、酸漿沉淀池工藝的制作流程:清洗上料---粉碎打漿----漿渣分離---沉淀池沉淀---脫水—吊包瀝干---自然晾曬。
B、旋流器工藝流程:鮮薯(輸送機(jī))→清洗(清洗轉(zhuǎn)籠)→粉碎(錘片式粉碎機(jī))→漿渣分離(壓力曲篩或離心篩、臥篩)→除砂(除砂器)→蛋白分離(分離機(jī)、旋流器)→脫水(離心機(jī)或真空過濾機(jī))→烘干,整個(gè)從鮮紅薯入機(jī)到干淀粉入機(jī)僅僅需要40分鐘。
室內(nèi)作業(yè)運(yùn)行,該設(shè)備自帶恒溫、恒濕、低溫、冷凍、干燥,無需暴曬場(chǎng)所和過多人力,不受季節(jié)氣候的影響,可完成連續(xù)性不間斷流水線作業(yè),從淀粉入機(jī)到干粉絲粉條出機(jī)要3小時(shí)粉條生產(chǎn)機(jī),整條設(shè)備僅需幾人即可操作,大大節(jié)省了建廠場(chǎng)所出資和生產(chǎn)成本。
麗星該設(shè)備加工成品多樣化,工藝不需要添加明礬、不加明膠、不加鋁等添加劑,用薯類淀粉生產(chǎn),產(chǎn)出粉絲成品晶瑩透亮、口感細(xì)膩,柔軟筋爽,耐煮耐泡,方便運(yùn)輸,保質(zhì)期長(zhǎng)粉條生產(chǎn)設(shè)備。
影響價(jià)格的因素
1、成本
成本是影響粉絲生產(chǎn)線的主要因素,是決定了設(shè)備價(jià)值的原始價(jià)格。成本主要包括技術(shù)、工藝、原材料、勞動(dòng)力、運(yùn)輸、時(shí)間等等,當(dāng)以上成本相對(duì)較高時(shí),那么設(shè)備的價(jià)格也就相對(duì)較高;相反,則設(shè)備的價(jià)格就會(huì)較低,設(shè)備價(jià)格與成本成正比關(guān)系。
2、競(jìng)爭(zhēng)
各種小廠家或者代理商,對(duì)設(shè)備的制造偷工減料,設(shè)備無法達(dá)到預(yù)期的效果,導(dǎo)致用戶血本無歸。因此,建議廣大用戶,在購買設(shè)備前期一定要選擇正規(guī)的生產(chǎn)商,在此推薦粉絲粉條機(jī)廠家-開封麗星。
3、消費(fèi)水平
消費(fèi)水平的高低是直接影響著設(shè)備成本價(jià)錢,建議用戶購買設(shè)備一定要趁早。
粉絲生產(chǎn)線價(jià)格不便宜,畢竟不是小設(shè)備,所以在選購時(shí)不能盲目進(jìn)行,所以在對(duì)粉絲生產(chǎn)線選購的過程中,就需要對(duì)設(shè)備進(jìn)行合理的定位,然后選出自己所需
涂布式鋪漿工藝,封閉式制粉理念是對(duì)傳統(tǒng)手工及半機(jī)械化加工粉絲的技術(shù)升級(jí),無需掛桿晾曬、凍粉開粉等冗雜步驟,從淀粉和漿到干粉絲出機(jī)僅需3小時(shí),產(chǎn)量從2噸-15噸不等。自動(dòng)化粉絲機(jī)程序化作業(yè),設(shè)備配置了PLC系統(tǒng),可隨時(shí)調(diào)整各工段的溫度、速度、壓力等參數(shù),以滿足消費(fèi)工藝的需求,確保終粉絲質(zhì)量的穩(wěn)定性,工人只需巡視、監(jiān)控、微調(diào),完成了操作標(biāo)準(zhǔn)化。該技術(shù)簡(jiǎn)化了繁瑣的傳統(tǒng)的薯類粉絲加工工藝,處理了過去必需依托人工才干完成的環(huán)節(jié),使之完成了生產(chǎn)連續(xù)化、機(jī)械化、自動(dòng)化,縮減了生產(chǎn)周期。
麗星該設(shè)備采用鋪漿蒸熟工藝,直條切割,封閉式自動(dòng)化運(yùn)行,一天24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn),達(dá)到相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策要求,其工藝:預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進(jìn)冷風(fēng))→定長(zhǎng)橫切→包裝。
麗星該設(shè)備工藝過程中不需要使用添加劑,產(chǎn)出粉絲晶瑩透亮、如水晶一般,口感細(xì)膩,柔軟筋爽,耐煮耐泡,不容易糊湯,方便運(yùn)輸,保質(zhì)期長(zhǎng)粉條生產(chǎn)設(shè)備。
該設(shè)備采用涂布蒸熟技術(shù),從淀粉和漿到干粉條出機(jī)完成封閉式作業(yè),工藝過程中不需要添加明礬,無需開粉,無開粉廢水排放,無論是食品衛(wèi)生安全還是環(huán)評(píng)均可達(dá)標(biāo)。這套機(jī)械規(guī)格多樣,能完成豎/橫切刀刀片任意調(diào)理,而且適用于多種薯類淀粉原料,可依據(jù)企業(yè)狀況及原料的變卦自由添加、撤除、改換不同設(shè)備。
麗星該設(shè)備運(yùn)用封閉制粉理念,無需另建冷庫,摒棄了室外晾曬、凍粉開粉等步驟,其工藝流程為:預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進(jìn)冷風(fēng))→定長(zhǎng)橫切→包裝。